粉紅蛋糕 藍寶石派超美!母親節蛋糕激戰

 

美麗的大理石花紋,或是浪漫的粉紅色,蛋糕店紛紛各出奇招,就為了搶攻平均銷售,成長三到四成的母親節商機。現代人多以網購取代實體店面,網路商城公布今年蛋糕銷售量,更是比去年同期成長四成,相較過去的傳統蛋糕,今年捲類與派塔類商品異軍突起,紛紛成了銷售排行榜的冠亞軍!

 

樂天市場 電子商務顧問 簡郁庭

因為現在小家庭的關係,大家比較喜歡小份量的東西,比較方便。所以這樣形式的蛋糕會比較受歡迎。

 

亞尼克 行銷企劃 周凌君

我們這次母親節因為有推出新品,然後再加上這次蘋果評選得名的狀況,所以我們在生乳捲的部分,有成長大概三到五成的部分。

 

使用北海道奶霜,加上柔軟Q彈的泡芙蛋糕,生乳捲整體口感偏向濕潤,另外外表相當吸睛的藍寶石派,莓果酸酸甜甜符合女性口味,搭配蛋糕體與酥脆塔皮,多層次的口感成為熱賣商品。

 

VJ Cheesecake執行總監 莊姉娟

不添加任何的人工添加物,沒有色素沒有香精,所以基本上低脂低鈉,大家可以很放心地吃,因為我們自己也很怕胖。

 

健康意識抬頭,業者特別推出,完全不添加麵粉的乳酪蛋糕,讓消費者吃到天然原味,同時加上GODIVA巧克力,健康美味外,彷彿藝術品的外觀,也是母親節蛋糕首選之一,母親節馬上就到了,不妨幫媽媽選個甜甜的蛋糕,一起慶祝吧!

 

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