【澳門FUN暑假 享受全家人的中葡美食尋味之趣】

澳門FUN暑假
享受全家人的中葡美食尋味之趣
品嚐美食,是現代人旅遊時的重點規劃。澳門的美食,堪稱世界一絕,中西文化薈萃的背景,帶來美食多元的面相,因此於2017年獲聯合國教科文組織「創意城市美食之都」。在澳門,除了種類繁多的粥粉麵飯、糕餅與街頭風味小吃,也可以吃到經典的粵菜、獨樹一格的澳葡菜、米其林等級的精緻美食,想嚐嚐東南亞的異國美食這裏也找得到。澳門特別行政區政府旅遊局與永業旅行社、吉帝旅遊、易遊網、東南旅行社、雄獅旅遊、燦星旅遊等六家旅行社,共同推出「澳門FUN暑假」自由行產品,今年夏天不妨帶著家人共遊澳門,用美食築起共同的快樂回憶,只要購買產品,每人還可獲得一張澳門旅遊塔門票與澳門科學館門票。
澳門地方不大,美食卻處處臥虎藏龍。媽閣廟附近的河邊新街有不少的美食聚集,例如到澳門一定要試試的澳門土生菜。澳門土生菜(又稱澳葡菜)兼具中菜及葡萄牙料理的精髓,加上融和東南亞及印度等地的香料而演變而來,經典的菜式包括非洲雞、辣大蝦、葡國雞、免治碎肉、馬介休料理、咖哩蟹等,這些只有澳門獨有的美味,道道都香味迷人,令人食指大動,值得一試。媽閣廟附近的美食可不只這些,還有廣東順德菜餐廳,招牌菜色包括卜卜蜆、冬瓜粥底火鍋、芥末手撕雞等,樣樣都是熱門的人氣餐點,想吃還得提早訂位。吃完了正餐,到了甜品時間,媽閣廟附近也有傳統甜品店可以滿足甜點胃,有各式各樣的糖水點心任君挑選。
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想要體驗澳門當地人生活,吃吃當地人推薦美食,紅街市附近會是個好選擇。紅街市是當地人日常採買生鮮蔬果的市場,在紅街市周邊也有很多街頭小吃。這裏有著名的傳統粵式老茶樓,可以點幾個粵式小點與一壺茶靜靜享受悠閒的飲茶時光;這裏也有傳出陣陣香味的燒臘店,噴香油亮的燒臘掛在店門口,像在呼喚著每個飢腸轆轆的訪客;這裏也有傳統粥品店提供熱呼呼的米粥,加上各式新鮮食材,大火滾著每碗米粥,飄出濃濃鮮美香味,嚐在嘴裏會讓人忍不住一口接一口;這附近有一家傳統老餅店,有別於一般的大型連鎖餅家,懷舊的店門口擺著一罐一罐不同口味的新鮮糕餅,純手工製作的糕餅就是與眾不同,有杏仁餅、鹹切酥、雞仔餅、合核酥、金錢餅等。到了中秋節還有口味獨特的手工月餅,用新鮮天然的食材製成,美味可口,站在店舖前真想每種都來上一口。
想嚐嚐東南亞美食,澳門也有。三盞燈以前是緬甸歸僑的集中地,所以該區有不少緬甸美食,如魚湯粉、椰汁雞麵、咖哩牛腩飯或是咖哩牛腩撈麵、馬拉盞撈麵等,風味獨特,都是不容錯過的異國美食。而附近的飛能便度街、光復街及義字街等也有不少平價小吃,像是豬腦麵、豬腳薑、燒臘、麵食、印尼甜品、糕餅店等,也都很值得嚐嚐。
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澳門每年初夏為荷花盛開之季節,被譽為「蓮花寶地」,而每年的六月都會舉辦荷花節,荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等。荷花的清雅脫俗除了為城市增添優雅氣息,更具有很高的食用價值。每年這個時節,許多中式酒樓都會推出「荷花宴」,在六、七月拜訪澳門的旅客,不妨可以安排賞荷,也可以試試以荷花為主題的美食饗宴。
中葡文化融合的澳門,文化遺產豐富,精采盛事整年不間斷,不論何時造訪都能感受歡樂無限的渡假氣氛。高級酒店的精緻服務及豐富娛樂都能帶來無時無刻的驚喜。中葡美食精緻豐富,能滿足每一張挑剔的嘴。到澳門一遊,定能收獲滿滿,回味無窮。澳門特別行政區政府旅遊局公關顧問辦公室免費提供詳細的澳門旅遊資訊,歡迎計劃前往澳門旅遊的民眾索取相關資訊。

新聞來源:美食滔客誌

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