夏日吹起療癒風 美食大玩創意 跳舞香水顛覆想像 首創鹹味蜜糖吐司 塗鴉蛋糕充滿樂趣又抒壓

誰說蜜糖吐司一定得是甜口味?

誰說美食不能邊吃邊玩塗鴉?

 

夏日南風吹拂,餐飲業者為吸引消費者,挑戰創意,肯信餐飲集團旗下跳舞香水,全新推出世界首創鹹味金磚吐司,以及廣受年輕人喜愛、可自行發揮塗鴉表現創意、好吃好玩好拍的塗鴉甜點,療癒一夏。

 

蜜糖吐司一直以來是甜點控非常喜歡的甜點之一,今年跳舞香水顛覆傳統金磚吐司的甜點形象,以辣椒、九層塔爆香入味打拋豬,淋上與蜂蜜芥末醬,完成鹹辣夠味的跨界創意料理 「泰式風味打拋豬」以酥脆金磚吐司當成鹹味主食,吃上一口,讓人有「哇!」的驚豔感,完全無違和感。

 

另一道鹹口味的蜜糖吐司是「南洋酸辣風味起士金磚吐司」,以熱帶南洋風醬汁搭配台式炸雞,再淋上黃金起士片與北海道鮮奶油融合而成的起士醬,讓微酸辣帶出起司的香濃,沾裏金磚吐司更顯美味。

 

最療癒又富趣味的一道甜點是「塗鴉狂想曲」,看到小美人魚尾巴,幻想自己置身蔚藍海洋,以一大片植物鮮奶油製成的蛋糕作為畫布,自行妝點手工製作的造型翻糖,將不同口味的彩色水果醬汁隨興塗鴉在小蛋糕上,隨著個人心情在奶油畫布上盡情揮灑, 創作自己專屬的小蛋糕。

 

蛋糕口感吃起來綿密鬆軟,邊吃邊玩最療癒,是IG網紅、年輕族群拍照打卡最熱門的甜點。

 

美食就是一種療癒,塗鴉也是;兩者有相乘作用,療癒加倍

肯信餐飲集團郭毓庭董事長童心大起,現場即興塗鴉創作的小王子蛋糕。

 

等一個人咖啡:你能體會等一個人的苦味嗎?品嚐看看這道獨特咖啡香緹醬包覆酥脆金磚、再淋上以紅酒熬煮的 64%黑巧克力醬,苦甜中帶著紅酒香氣、佐上濃郁的 cream cheese,調和了苦澀味,多了份溫潤感。

 

冰心金沙塔:夏日來個冰心金沙塔,讓人暑氣全消!以日式奶醬泡芙結合金磚吐司,加上豆漿製成的濃郁豆香泡芙,搭配酸甜的芒果淋醬,先甜後酸,讓果香充滿口中。

 

咖啡提拉你的心:以咖啡奶捲為基底,淋上咖啡口味的濃醇香堤奶醬,搭配 64%黑巧克力加納許醬汁,口味層次分明。

海賊百匯沙拉:這道沙拉相當誘人,挑逗味蕾,以大份量的歐美混搭風格沙拉,結合了蔬果,生菜,炸物所呈現的一道綜合式沙拉 , 搭配蜂蜜芥末醬,可去掉炸物的油膩感,將太陽蛋藏放在炸物與生菜的夾層裡,如同一顆神秘「彩蛋」,是一道讓人有驚喜感的沙拉!

 

鮮蝦佐蟹黃蛋汁義大利麵:以蟹黃與蝦膏為主要風味,再以義式培根蛋黃麵的烹調手法,讓蛋黃的特性與蟹黃蝦膏的濃郁風味相結合,牢牢的裹在麵條中。

 

嫩煎溫食豬肋力

生活中需要美食調劑,來慰藉飢餓的心靈與胃;享受美食的同時,也別忘了享受每一次的驚喜過程。

 

肯信餐飲集團小檔案:20 年餐飲經驗,擁有麻布茶房、元定食、鮨彩、咖啡廚房、跳舞香水、煮沐鍋物等品牌, 七月推出全新品牌 COFEIN 精品咖啡

跳舞香水全台門市資訊: 請洽客服 0979-499-998

 

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