美國南方的古早味 「花生+可樂」好對味

台灣有「生香蕉帶皮水煮」,美國也有「花生加可樂」,而且這種吃法在美國南方早已行之有年,據聞1920年代農民與藍領階級,為了在工作時享用點心,便發明了此種吃法,讓不少網友大呼不可思議。

 

花生可樂是美國南方的傳統吃法。圖/Serious Eats

 

食物歷史學者里克‧麥克丹尼爾(Rick McDaniel)表示,沒有人具體知道「花生加可樂」的來歷,相傳是1920年代農民與藍領階級工作忙碌,想在操作拖拉機的同時吃點心,就發明出了方便的吃法,2008年上映的電影《蜂蜜罐上的聖瑪利》也能見到這種吃法。

 

「花生加可樂」又甜又鹹的口味,似乎代表了很多美國南方人的童年回憶,對喬治亞州長大的約翰(John T. Edge)來說就是如此,他表示每次開車旅行時,都一定會帶上一包花生和一瓶可樂,至今如此。

 

美國美食網站《Serious Eats》還指出,對喜歡傳統口味的人來說,「花生加可樂」一定要使用玻璃瓶裝的可樂才對味。

 

加入好友

資料來源:https://n.yam.com/Article/20180809959945

新聞來源:蕃新聞 yam蕃薯藤新聞

您可能也喜歡…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。