台北個人火鍋整理包,天氣再冷一個人也能很溫暖!

冬天的腳步逐漸接近,日子一天比一天冷,這種時候好想要來個火鍋暖暖胃也暖暖心。但是並不是隨時都能揪到人一起吃火鍋,難道只能一個人在街頭吹著冷風,看著火鍋店內一桌一桌的人吃得不亦樂乎嗎?邊緣人如你我(嗚嗚),想要在冬天來點溫暖,除了點火柴(這年代誰還在用火柴啦)外,該怎麼辦?現在,台北街頭也有許多專屬個人的火鍋店出現,讓你縱使只有一個人,也能有溫暖的享受!

子辣。個人。麻辣

(圖片來源:子辣。個人。麻辣)

在台北說到想要一個人吃鍋,很多人首先會想到的,就是位在小巨蛋附近的子辣。個人。麻辣啦!位在松山區延吉街這間火鍋店,店內設計時尚新穎,除了有多人座位,還有吧台個人座,非常用心。

鍋底方面,他們的麻辣鍋底很有特色,以植物油、豬雞骨與水梨等蔬果為基底,再加上道地的四川底料所炒製的麻辣醬,20種藥材融合出獨特「香、麻、溫、潤」的感受;不吃辣的則可選擇少見的水梨骨湯頭,嚐起來清甜乾爽。而菜色的質與量也讓人著迷,如高品質的Choice牛肉,甚至還有一整條水煮魚下鍋。

搭配針對不同鍋種用心調配的特殊沾醬,吃上一鍋,可說是冬天最棒的享受了!


(圖片來源:子辣。個人。麻辣

子辣。個人。麻辣
地址:台北市松山區延吉街12-1號
時間:週一至週日11:30~14:15、17:00~23:30
電話:02 2578 1060
價位:依據肉種選擇不同,消費價格在260-670元間
FB:子辣。個人。麻辣

老先覺麻辣窯燒鍋


(圖片來源:老先覺麻辣窯燒鍋

誰說吃火鍋一定要一堆人?國內有著多間連鎖店的老先覺麻辣窯燒鍋採取一人一鍋的形式,以一百多元起的平實價格,享受高品質的美味。

老先覺的鍋底選擇多樣,且會不時推出特色限定鍋種,如仙草嫩雞、客家桔醬..等,這些鍋類選擇雖然平價,但質感絕對高級。以招牌的麻辣高湯來說,堅持道地風味的川式麻辣,融合漢方食材、爆炒、 熟成、慢火熬煮,每個步驟都用心費力,才有那麼好的湯頭,搭配特色窯燒鍋端上桌,讓人看了好心動。

老先覺近來更是不斷創新,台北街頭又有幾間「二代升級店」開幕,帶來全新感受。想吃平價又高品質的個人鍋嗎?到老先覺就對了!


(圖片來源:老先覺麻辣窯燒鍋

老先覺麻辣窯燒鍋
各門市資訊:http://www.oldgod.com.tw/location.php
老先覺官網:http://www.oldgod.com.tw/index.php
價位:約在150元至200元左右(鍋底+主菜)
FB:老先覺麻辣窯燒鍋

紅九九個人鴛鴦鍋


(圖片來源:紅九九個人鴛鴦鍋

主打個人鴛鴦鍋的紅九九,可說是單身火鍋控的救贖,尤其當那熱騰騰、香氣四溢的鴛鴦鍋端上桌,搭配用下午茶三層架盛裝的主菜,讓人驚嘆得忍不住拿出手機拍個不停。

這裡特別介紹,紅九九特殊的麻辣湯頭以20種中藥與獨家採用的四川特級青花椒熬製,辣度可以自由調整外,連麻度也可以!其中鴨血、豆腐還可以無限續呢~菜色方面,最簡單而澎湃的選擇就是他們的人氣套餐啦,三種不同的套餐搭配不同等級的肉品任選一,加上湯底4選1、菜盤2選1、拼盤3選1、主食5選1、甜點,超值又飽足。

在紅九九,一個人吃鍋不是種孤單,而是種獨有的享受啊!


(圖片來源:紅九九個人鴛鴦鍋

紅九九個人鴛鴦鍋
市府店:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02-87867299

延吉店:台北市大安區延吉街131巷7號
電話:02-27723938

價位:低消320元
FB:紅九九個人鴛鴦鍋

旺角石頭火鍋


(圖片來源:旺角迷你石頭火鍋

三重熱門的石頭火鍋-旺角石頭火鍋,開到台北西門町來啦!一人一鍋的設計,最適合揪不到伴又想吃鍋的你我!旺角石頭火鍋受到不少媒體採訪、鄉民朝聖,門口總是排滿滿。

來到旺角,服務人員會幫你把肉片爆香,還沒開動口水就先流個不停;而湯頭由炒料加黑醋、醬油、雞高湯為基底調配,美味又不重鹹。吃肉還得搭配獨門沙茶醬,風味不同於一般小火鍋店使用的沙茶,因為加了花生粉拌炒,帶點花生香氣,讓人驚豔,甚至成為超過主角肉片的亮點。而價格大多為兩百多元,非常平實。

天冷沒伴又想吃鍋嗎?到西門町吃現炒肉片的石頭火鍋,視覺、嗅覺、味覺一次滿足!


(圖片來源:旺角迷你石頭火鍋

旺角石頭火鍋(中華店)
地址:台北市萬華區中華路一段74號
電話:02-23880285
價位:230-590元間
FB:旺角迷你石頭火鍋

柳村一品鍋


(圖片來源:柳村火鍋

柳暗花明後,又一村。位在信義區永吉路上的柳村一品鍋,對於只有一個人但想吃鍋者,真的是個柳暗後的明燈,就算一個人用餐,坐在四人桌也不用怕尷尬!店家還會貼心地放上隔板,讓人吃得自在又開心!

柳村的選擇多樣,特別是海鮮種類眾多,波士頓龍蝦鍋、龍膽石斑鍋,給料豐富,不怕你吃,絕對讓海鮮控大呼過癮!而來到柳村,招牌的個人獨享麻辣鴛鴦鍋,大家都被那又麻又辣還帶點中藥香的湯底所吸引,下泡麵去煮,麵條吸附滿滿的麻辣湯汁,又香又好吃。

面對吃鍋沒有伴,山窮水複疑無路的情況,到這裡用餐,柳暗花明又一村!


(圖片來源:輕旅行/滿分

柳村一品鍋
地址:台北市信義區永吉路251號
營業時間:週一至週五 11:30~14:30(六日延長至15:30),17:00~22:30
電話:02-2766-2966
價位:280-400元左右
FB:柳村火鍋

新聞來源:輕旅行

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