【苺好食光】草莓不是只有牛奶冰!盤點全台創意草莓料理

從11月開始到4月都是草莓的盛產季節,但除了常見的草莓牛奶冰以外,其實全台各地有許多超特別的草莓創意料理,今天就跟著小C一起來瞧瞧,草莓除了牛奶冰以外還能變出什麼花招!

 

#草莓火鍋


(圖/滿分的旅遊札記)

草莓牛奶冰大家可能吃到膩了,但草莓牛奶鍋應該很多人還沒有吃過吧!位在苗栗的鄉村小館「花間集」,可是將草莓使用的淋漓盡致,除了招牌草莓牛奶雪花冰、草莓鬆餅、草莓奶昔及草莓多多,還有超具特色的草莓奶油海鮮燉飯、草莓焗烤奶油海鮮飯、草莓石鍋拌飯及草莓火鍋等等。到苗栗採草莓、吃草莓的時候,可別錯過這些創意料理!


(圖/花間集)

餐廳資訊
花間集
地址:苗栗縣大湖鄉富興村9鄰2-9號
電話:03-799-1525
官網:https://www.flower-house.idv.tw/

 

#草莓蝦仁煲


(圖/yanyang

搭配蝦仁、紅椒、黃椒、甜豆、各種菇類等,是很健康的一道料理。味道本身比較清淡,加上草莓的酸甜口感,吃起來很清爽,顏色看上去也很豐富,整體來說是很好吃的一道菜!

餐廳資訊
梯田料理
地址:苗栗縣大湖鄉383號
電話:03-799-6968
網頁:https://www.facebook.com/pages/梯田料理/334281239937954

 

#草莓龍蝦沙拉手捲

▲新竹八庵日式食堂。(圖/滿分的旅遊札記提供)
(圖/滿分的旅遊札記)

草莓包入手捲,也算是創意料理呀,多了草莓甜香,鹹甜混搭碰出好滋味!沒吃過的朋友們,不妨挑戰味蕾來嚐嚐。

餐廳資訊
八庵和風食堂
地址:新竹縣竹北市自強七街38號
電話:03-667-3334
網頁:https://www.facebook.com/pages/八庵和風食堂/136686893604107/

 

#花園蟹肉草莓甜筒


(圖/mega50)

這不僅是冰淇淋!繽紛甜筒上有大顆草莓、鮮嫩蟹肉,奇特的搭配造就了不平凡的美味。新北百揚大樓頂樓的「50樓Café」,將大湖草莓製成各種佳餚,突破大家對草莓料理的印象。不僅如此,50樓Café冠軍主廚陳俊杉還率領團隊,集思廣益推出草莓藍紋起士牛肉冷盤、酪梨小米草莓沙拉、泰式莓果大薄片、烙烤香草豬佐乳酪草莓醬、嫩煎雞胸佐陳醋草莓莎莎、羅勒莓果蜜醋烤鮭魚、夏威夷鮮蝦草莓炒飯、酥炸草莓芋香肉球、草莓愛鮪魚爐烤佛卡夏等,讓人意想不到的草莓料理,讓民眾味蕾在鹹與甜的碰撞間擦出苺好花火。

餐廳資訊
50樓Café
地址:新北市板橋區新站路16號
電話:02-7705-9723
官網:https://www.mega50.com.tw/cafe50

 

#草莓爆爆珠車輪餅


(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)

超酷的草莓爆爆珠!口感一咬即破,甜蜜的草莓香氣傾洩而出,咬破泡泡的感覺特別有爽感!而且這樣一顆車輪餅只要8塊錢,下次有機會到沙鹿玩耍時,不妨買幾顆解解饞吧!

餐廳資訊
8元車輪餅
地址:台中市沙鹿區文昌街80號
電話:0908-619-681

 

#草莓四葉乳酪可頌

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(圖/揪愛。食玩)

IG上很紅很紅的網路甜點,台南「小鹿家麵包店」,平日僅供預訂麵包者來索取,僅有週日有另外販售麵包,也就是不是隨時都可以買得到的麵包店啊,而冬天最受歡迎的就是店裡草莓可頌這大招牌啦。在可頌上撒上雪白糖粉讓可頌又更提升美味度,選用天然奶油吃來不會過於甜膩,還帶點檸檬的酸V味,香氣更十足!

餐廳資訊
小鹿家麵包店
地址:台南市安南區海東七街49號
網頁:https://www.facebook.com/goodcroissant/

 

#鮮草莓香草卡士達

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(圖/企鵝麻麻)

沒預定就看得到吃不到的鮮草莓香草卡士達,採用義美鮮乳跟石安雞蛋製作綿密細緻的卡士達醬,上頭再擺放嚴選草莓。卡士達吃起來香濃卻不會太甜膩,搭配草莓的酸甜香氣, 好吃到升天了!

餐廳資訊
五吉堂
地址:台南市府前路一段85巷2弄2號
電話:06-251-7877
網頁:https://www.facebook.com/wujitang2012

新聞來源:輕旅行

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