金門高粱加烏魚子超搭?喝酒看光雕才夠享受

將烏魚子磨成粉,撒在結合青蘋果汁、青蒜萊姆汁的金門38度高梁酒上,上頭的豆漿泡沫放上青蔥裝飾,別具巧思。

 

 

擁有超過60年歷史的金門酒廠,為突破與年輕世代的隔閡,推出全台第一間光雕酒吧。在這裡,不只能品嘗融合中西風味不同濃度的金門高梁調酒,坐在這裡還能欣賞牆上千變萬化的光雕秀,味覺和視覺都得到滿足。

調酒師 Roy表示:「我們希望透過這次調飲的方式,然後結合在地的食材,讓更多年輕人可以認識高梁的這個酒款。那所以我們選用了有很多在國外不常見台灣的本土食材,譬如說像烏魚子,然後像豆漿、甚至像我們把青蔥、咖哩、甚至像台灣有名的冬瓜茶入到酒體裡面。」

找來藝人法比歐拍攝宣傳影片,為徹底落實品牌年輕化,店內規劃了一系列周末主題之夜。將傳統造酒工藝加入科技、娛樂元素,希望能讓更多年輕族群體驗金門高粱的文化之美。

 

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