【假新聞 我闢謠】罐頭沒吃完放冰箱 會鋁中毒?

假新聞我闢謠,你知道颱風天或休假懶得出門的時候,都會準備蠻多罐頭食品放在家裡面,罐頭食品現在就有個流傳,講說鋁罐頭打開開封之後不能放冰箱,放在冰箱會鋁中毒,這是真的嗎?

 

 

這當然是假的,因為罐頭不一定是鋁做的!像現在鐵罐頭那都是馬口鐵,它不是鋁所以不會鋁中毒,其實我們要注意的倒不是鋁中毒問題,而是所有的罐頭食品是經過高壓高溫去殺菌,可是打開了之後,它很快細菌會在裡面孳生,所以所有的罐頭不管是玻璃的鋁的鐵的,最好你開封過後就要趕快吃完不要再放冰箱,如果你真的真的吃不完要放冰箱,使用保鮮盒或另外放盤子或碗裡面,再用保鮮膜蓋起來,這樣會比較安全一點。

 

除此之外就是味道,像罐頭打開之後放在冰箱,如果今天放的是鯷魚或味道很重的東西,你整個冰箱都會很臭,所以還是可以用保鮮盒蓋起來密封味道。最重要的就是盡快把食物吃完才是最好的方式囉。

 

資料來源:台灣事實查核中心、MyGoPen

 

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