德國頂級廚電品牌 Gaggenau 推出改款新作 200 系列內嵌排油煙機智慧感應爐、400 系列洗碗機

德國頂級廚電品牌 Gaggenau在疫情新常態中推出改款新作 200 系列內嵌排油煙機智慧感應爐與 400 系列洗碗機,為重視生活質量的品味人士帶來頂級烹飪體驗,在充滿不確定的時代中,讓下廚成為心曠神怡的生活日常,藉由廚房產出的美味替珍視的家人添增溫暖力量,將餐廚空間打造為防疫期間機能與享樂並重的家中一隅。

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傳承 3 世紀的匠心工藝 形塑 Gaggenau 智慧料理廚房美學

 

從 1683 年德國黑森林中一座鑄鐵工坊的小鐵釘鍛造開始,Gaggenau 對極致工藝的追求就不曾停歇。300 多年來,持續推出引領全球設計風潮的廚房家電系列作品。Gaggenau 的設計理念承襲自包浩斯(Bauhus)的現代主義,首重功能性的基本面,從空間的整體美學、風格概念思考廚房家電在生活中扮演的角色;每一件 Gaggenau 作品都如同一件家具飾品,恰如其分地順應空間需求存在,安靜低調地融入,常見於世界各地豪邸的 Gaggenau, 2021 年更被紐約傳奇飯店華爾道夫(Waldorf Astoria)指定使用,配備於新推出的公寓住宅中。

 

此次新推出的 200 系列內嵌排油煙機智慧感應爐(CV282)是自 2016 年上市以來的大改款版本,更升級四口感應爐加上檯面式排油煙機二合一的整合精巧設計。加大的烹飪區域融合更低調的排油煙機設計;爐面一體成型,其簡約外觀契合現代開放式廚房概念,更適合坪數較有限的都會生活空間;CV282 創新地將感應爐與排油煙機合而為一,位於爐面中央的排油煙機系統,使用感應爐時即會自動啟動,更可偵測烹煮時的油煙自動調整吸力風速,高效安靜地運轉,讓家中大廚全心地專注在料理上不須因油煙而分神。

 

 

Gaggenau 著重創新技術與精湛工藝的結合也體現於產品細節—獨家的 Twist-Pad 可拆式磁浮旋鈕提供直覺簡便的操作,深具分量的不銹鋼材質添增使用時的手感,而旋鈕不使用時可從爐面上輕鬆移除,讓檯面平整俐落,便於爐面清潔也避免家中孩童誤觸開關。

 

 

Gaggenau 專業爐具入主家用廚房 成就品味大師自煮烹飪體驗

 

Gaggenau 將專業廚房等級的烹飪體驗導入家用廚房,精準穩定、彈性多元、直覺便利,在家自煮防疫也能端出媲美星級主廚的佳餚;CV282 擁有 4 個方形加熱區,能分別連接成左右 2 個更大的長型區域,不同形狀及大小的鍋具皆能彈性使用,無論日式 teppanyaki 或是西式 BBQ 燒烤,各國料理都能駕馭,在居家防疫期間透過烹飪神遊異國風情,稍微撫慰暫時無法出遊的缺憾。

 

精準穩定的火侯控制更是烹調的成功關鍵,CV282 共有 17 段火力,從 2200W 最大可達 3700W,中式熱炒料理也能輕鬆完成。當啟動專業烹調功能加熱區自動分為大、中、小三個火力區,只需要移動鍋具便可瞬間從煎炒的大火變成適合煨煮的文火,實現媲美專業廚房的料理體驗。此外,多元多變的加熱控制更是 CV282 的另一大特色;包括煎煮溫控、快速加熱、烹煮溫控與保溫,滿足煎炒、油炸、燉燒…等各式料理需求;其中,烹煮溫控可搭配選購配件無線溫控感應器,能將火力切換成溫度控制加熱,在 60°C 至 180°C 間可精準地溫控。而 CV282 內嵌式的檯面式排油煙機從源頭高效地消除油煙,共有 3 段風速大小加上強力排風,搭載節能靜音馬達,在自動模式下偵測油煙切換合適的風速,並提供內循環或外排式兩種排煙方案供安裝選擇,順應量身訂製的空間規劃。

 

400 系列洗碗機再升級 加乘優雅品味生活儀式感

 

美食料理除了專業的烹飪外,講究的擺盤、搭配餐點的紅白酒也是疫情之下增添生活儀式感不可或缺的元素。改款上市的 Gaggenau 400 系列洗碗機(DF480),針對精緻餐具器皿洗滌呵護再升級:優化烘乾的沸石技術(Zeolite)、碗籃緩衝滑軌與保護玻璃杯盤的防滑固定軟墊,確保珍貴的玻璃、陶瓷杯盤從放置、洗淨到烘乾的過程中皆安穩無虞,上層碗籃更全新搭載設置輔助清潔區,可啟用加強噴嘴以額外的水柱洗滌玻璃杯,同時搭載 8 大洗滌行程與 4 種附加功能:包括超省時選項,縮短洗程於 57 分鐘內完成;強洗選項可針對下層碗籃擺放油膩的鍋具或烤盤進行徹底的清潔,使用更安心。

 

 

DF480 延續前身全背光的照明概念,在不銹鋼機身內後方有 6 大片 LED 背光板,以暖白色光柔和地輝映著地潔淨如新的餐具杯盤;加上全新的側邊訊息燈,低調清楚地顯示進行中的洗程。

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