難以忘懷的好滋味 老店帶你穿梭時光隧道

 

明星咖啡館

Q彈帶勁的俄羅斯軟糖,散發著淡淡牛奶香氣,這是蔣經國夫人蔣方良女士最愛的甜食,全台只有明星咖啡館吃得到。

 

1949年,創辦人簡錦錐和俄國友人合夥,經營「明星西點麵包廠」,並在2樓開了「明星咖啡館」,在當時成為許多文人雅士經常流連的地方。

 

第二代經營者 簡靜惠

譬如是黃春明老師,還有白先勇,還有周夢蝶老師等等,他們都會在這裡創作,就是現在明星級的明星。

 

許多優秀的文學作品,就是在這一杯杯咖啡的陪伴下誕生,牆上泛黃的老照片,訴說著60多年的歷史,店內擺飾和保留道地俄羅斯風味的招牌餐點,魚凍和羅宋湯,濃濃的異國風情,讓人彷彿回到那一年的舊時光。

 

因為我覺得明星是一個文化歷史的一個搖籃,然後也是就是一個源發地,是個非常重要的一個地點,希望多一點的年輕人能夠來,來認識明星。

 

波麗路西餐廳

同樣也是老字號,波麗路創店於1934年,以法國作曲家拉威爾寫的,西班牙圓舞曲波麗路為店名,是全台灣第一間西餐廳。

 

室內裝潢,保留了古典西餐廳的設計風格,波麗路在過去走高檔消費路線,沒有一定的經濟能力還吃不到,為了滿足老顧客的味蕾,許多餐點維持以往風味,像是這碗咖哩飯以獨門醬料搭配肉鬆、軟嫩雞腿肉,是店裡熱賣多年的招牌餐點。

 

總經理 廖聰麒

它這咖哩有混了差不多四五種的咖哩,裡面再自己調配,調配自己的口味出來,所以以前到現在咖哩口味都沒有變。

 

從絡繹不絕的用餐顧客,可以看出波麗路生意還是強強滾,這些老餐廳也許店面外觀不再新穎,也許餐點不走精美路線,但他們用自己的故事,以及不變的好滋味,在台灣繼續傳承著,屬於他們的歷史。

 

你也想要品嘗到波麗路西餐廳的特製咖哩嗎?完成以下步驟就有機會可以品嘗喔!

 

活動辦法:

1.請於Tnn滔新聞粉絲團按讚

2.Tag兩個好友於懷舊餐廳貼文下方,並留言回答本篇貼文所提到的是哪兩間餐廳呢?

3.公開分享此貼文

 

活動時間:即日起至11月29日,於11月30日公布得獎名單

 

抽獎獎品:波麗路西餐廳提供特製咖哩飯(一名)

 

※註:主辦單位有變更活動之權利,勿重複留言。

 

 

 

更多美食報導:https://goo.gl/bxTVHz

您可能也喜歡…

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。