烹飪習慣大調查:煮飯最麻煩的步驟是「善後收拾」

在烹飪的過程中,讓你覺得最麻煩的步驟是哪個呢?

 

 

沒錯!應該跟你所想的一樣!根據「Bosch 博世家電 2017 年烹飪習慣大調查」結果顯示,近 6 成民眾至少每週烹飪一次,覺得最麻煩的部份第一是「善後收拾」,其次才是「食材備料」與「下廚烹飪」。

 

這調查是由 Bosch 博世家電委託波仕特市調,針對全臺灣 30 至 59 歲一年內曾下廚過的民眾進行調查,以了解國人下廚頻率、烹調經驗及看法;據調查指出,已婚有小孩的家庭,每天下廚的比例高於「已婚沒小孩家庭」及「單身族」,而下廚主要原因為節省開銷(58.7%),其次為衛生保障(43.4%)以及為了自己及家人健康(33.9%),但無可避免的是「善後收拾」階段最讓民眾感到困擾且不想面對。

 

另一方面,近七成受訪者表示抽油煙機集油盒為最難洗廚具,其次為炒鍋(48.6%)和平底鍋(29.2%);而烹飪時所面臨的三大困擾依序為清理抽油煙機集油盒和濾網(57.4%)、洗和切食材(39.6%)以及清洗碗盤(37.5%)。

 

對此,Bosch 提供煮婦煮夫最佳「善後收拾」解決方案,透過 Bosch 沸石洗碗機清潔碗盤,不僅比一般手洗省下五倍以上用水和兩倍以上耗時,更能透過最高達 75 度的水溫將碗盤髒污洗淨,同時,搭配上幫助帶走碗盤上蛋白質及油膩成分的洗碗粉、去除水中礦物的軟化鹽和防止水漬及水垢的光潔劑,更能加乘碗盤的清潔效果。

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