載著感人故事與美食 「好好吃故事車」全台走透透

 

「好好吃故事車」全省走透透 媒體採訪邀請

全省第一部「好好吃故事車」,即將從屏東縣開始全省走透透。結合信誼基金會40年兒童教育與永豐餘生技Green & Safe食物管理專業,聯手打造一台全省走透透的「好好吃故事車」行動餐車,即將從屏東開始出發,開往全省各縣市偏鄉小學,運用當地特色食材,讓小朋友們品嘗由星級主廚烹飪的各式特色料理,並閱讀以在地食材為主題的故事書,體會好好生活的內涵。

 

2017年12月,由愛飯團發起在屏東來義國小的一場法國餐會,開啟了大家對於食育﹑在地農業精緻化﹑農業觀光化更多的想像。永豐餘生技總經理何奕佳說,「台灣有很好的食材,當你用心去找出它的特色,就可以做出頂級的料理,這可以給小朋友不一樣的世界觀和在地觀。」「好好吃故事車」偏鄉巡迴外並將製作一系列故事書,協助孩子了解在地人文風土、懂得選擇健康美味的食物、發現料理背後的科學,更重要的是建立自信心與自我認同。

 

四月首站將從屏東出發,由MUME餐廳主廚林泉Richie打頭陣,以屏東當季盛產的洋蔥結合多種在地食材,精心製作美味料理。除了品嘗美食,孩子們也閱讀以洋蔥為主題的故事書,了解洋葱獨特的生長歷程。希望透過「好好吃故事車」為孩子帶來豐富的五感體驗,開拓孩子的視野。

 

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