Emily的料理美學–蒜頭糯米蜜汁蒸烤雞 配洋菇櫛瓜 料理美學 / 最新新聞 11 月 22, 2018 感恩節就是要吃大餐！想到大餐，當然少不了香氣四溢、鮮嫩多汁的烤雞啦～ 一起動手做這道蒜頭糯米蜜汁蒸烤雞，歡度美好佳節吧！ 食材備料： 1、全雞 2、長糯...
Emily的料理美學–鱸魚的解構與結構：薑酒鱸魚蘿蔔片湯+輕煎魚片 料理美學 / 最新新聞 11 月 8, 2018 大家知道昨天是立冬嗎? 這一天要進補暖身，調養體質好過冬唷! 快跟著Emily煮碗溫暖的鱸魚湯補補身子吧~ 食材備料： 1、鱸魚 2、老薑、青蔥、蒜苗、...
Emily的料理美學–南瓜與絞肉的秋日戀曲 Part 2 料理美學 / 最新新聞 10 月 25, 2018 南瓜與絞肉的秋日戀曲 Part 2－南瓜湯佐肉丸+南瓜肉丸佐青江菜 食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬絞肉 4、蔥薑 5、米酒 6、白胡椒 7、香料（或醬...
Emily的料理美學–南瓜與絞肉的秋日戀曲 料理美學 / 最新新聞 / 美食 10 月 11, 2018 南瓜與絞肉戀．愛．了！ 當香甜的南瓜遇上豐潤的豬絞肉，會譜出怎樣的秋日戀曲呢？快跟著Emily一起做今天的美味料理吧！ 食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬...
鼎泰豐雞湯食譜–冬天喝雞湯暖心暖胃 料理美學 / 最新新聞 9 月 27, 2018 天氣漸漸轉涼，來碗溫潤的雞湯最適合不過了， 沒想到在家也能完美重現鼎泰豐的味道！跟著Emily一起來學這道「鼎泰豐雞湯」吧！ 食材備料： 雞腿切塊 雞骨 蔥 薑 米酒...
Emily的料理美學–豬腳麵線 料理美學 / 美食 9 月 13, 2018 季節來到了食慾之秋，最適合吃個燉煮料理暖暖脾胃， 說到台灣的燉煮料理，怎能忘記最經典的「豬腳麵線」呢！ 滑潤香Ｑ的豬腳，搭配香氣四溢的麻油麵線，口水都要流下來了！ 食...
Emily的料理美學-透抽南瓜蓮子燉飯 料理美學 8 月 30, 2018 立秋處暑時節，吃點南瓜蓮子與透抽⋯⋯激盪的美味吧。 食材備料： 彭佳嶼透抽 台灣南瓜 台灣蓮子 牛奶 義大利帕瑪森乾酪 本地羅勒/九層塔 台灣台東米 本地大蒜 本地秋...
不只七夕情人節 學會這個擺盤，隨時可以來個心心相印的對稱早餐！ 料理美學 / 最新新聞 8 月 16, 2018 食材備料： 1、雞蛋 2、青江菜 3、蛋蕉 4、黑松露醬 5、手沖咖啡或紅茶 6、鮮奶 料理步驟： 1、燙 – 青江菜洗淨川燙備用。 2、炒...
Emily的料理美學–羽衣甘藍紅藜雞肉沙拉 料理美學 / 生活 / 美食 7 月 19, 2018 天氣熱讓你食慾不振嗎？不如來點清爽的「羽衣甘藍紅藜雞肉沙拉」吧！ 鮮嫩的雞腿肉，加上甘藍、花椰菜、番茄、檸檬以及香料， 口感清爽層次豐富，好吃到讓你一口接一口！ &n...
Emily料理美學–薏仁豬肚湯 料理美學 7 月 5, 2018 薏仁性味甘淡微寒，去熱消水腫，加上夏日鮮筍，最適合悶熱的夏天了， 趕快跟著Emily一起煮碗「薏仁豬肚湯」消消暑吧！ 食材備料： 豬骨 豬肚 薏仁 竹筍 薑 蔥 &n...
