Emily的料理美學–雙色糯米丸子

食材備料： 1、紫糯米 2、白米 3、白糯米 4、薑黃 5、椰子油 6、枸杞 7、毛豆料理步驟： 1、洗米洗淨。 2、煮米比例如下：...

年菜這樣準備！外賣小菜變身精緻料理

料理美學家-吳昌怡：「哈囉大家好，我是Emily！快過年了，今天帶大家來到這間位於貴陽街的江浙小吃店！哈囉老闆娘，你好啊～你們家的菜，味道跟我們家的最像，跟我媽媽做的味道好像！」 ...

食材備料： 1、牛尾切塊 2、蔥 3、薑 4、米酒 5、花椒 6、蒜苗 7、金針菇 8、白蘿蔔料理步驟： 1、洗食材洗淨切妥備用：蔥切...

食材備料： 1、梅花豬肉排（2公分厚）數片（前腿夾心肉內的部位） 2、珠蔥一把 3、洋菇 4、醬油、蜂蜜、米酒料理步驟： 1、洗食材洗淨。 &nbs...

你的聖誕餐桌準備好了嗎❓ 擺脫油滋滋的大魚大肉，來道清爽卻豐盛的蔬食料理吧🍄 紅綠配色的彩椒豆皮寶盒佐冬菇，為餐桌增添佳節氣氛 🎄 食材備料： 1、彩椒...

感恩節就是要吃大餐！想到大餐，當然少不了香氣四溢、鮮嫩多汁的烤雞啦～一起動手做這道蒜頭糯米蜜汁蒸烤雞，歡度美好佳節吧！食材備料： 1、全雞 2、長糯...

大家知道昨天是立冬嗎? 這一天要進補暖身，調養體質好過冬唷! 快跟著Emily煮碗溫暖的鱸魚湯補補身子吧~ 食材備料： 1、鱸魚 2、老薑、青蔥、蒜苗、...

南瓜與絞肉的秋日戀曲 Part 2－南瓜湯佐肉丸+南瓜肉丸佐青江菜食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬絞肉 4、蔥薑 5、米酒 6、白胡椒 7、香料（或醬...

南瓜與絞肉戀．愛．了！當香甜的南瓜遇上豐潤的豬絞肉，會譜出怎樣的秋日戀曲呢？快跟著Emily一起做今天的美味料理吧！食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬...

天氣漸漸轉涼，來碗溫潤的雞湯最適合不過了，沒想到在家也能完美重現鼎泰豐的味道！跟著Emily一起來學這道「鼎泰豐雞湯」吧！食材備料：雞腿切塊雞骨蔥薑米酒...