美味藏鏡人-Petit Doux.微兜Café Bistro

 

「Petit Doux微兜Café Bistro」品牌創立於2015年,首家店坐落永康街,是金色三麥集團在2015品牌元年開啟多角化經營的第一步。品牌以簡約、優雅、舒適的風格為主,連鎖不複製的經營哲學,主打輕熟女客群,不定期推出特色新品,深受女性消費者喜愛。品牌名稱Petit Doux,在法文中,Petit[pti]是「微小」、Doux[du]是「甜」的意思,希望隨時傳遞幸福氛圍,「讓人時常享受小小的愉悅,勝過久久一次快樂的大事」,也是微兜對於消費者生活質感的承諾。

 

Petit Doux.微兜Café Bistro的超人氣獨家瓦帕鬆餅,鬆軟的口感加上滿滿馬茲卡彭起司內餡讓人一吃就愛上。今夏瓦帕鬆餅再出奇招,推出結合泰式風味的「泰香濃芒果糯米瓦帕」,融合泰國鹹甜點芒果糯米飯,使用香蘭葉椰漿創造滑順鹹甜食感,並搭配主廚特調芒果椰奶醬,與新鮮芒果、香蕉雅達枳果肉點綴,散發出濃濃果香,譜出全新夏季果香樂章。

 

新推出的「清涼搖擺雙果昔」,選用香氣濃郁的芒果及百香果,製作成爽口清涼冰沙,上方覆以新鮮芒果丁和柔滑鮮奶油裝飾,酸香甜美的沁涼果香與濃郁奶香聯手出擊,嚐起來加倍消暑降溫。

 

夏天讓人食慾大開的降溫輕食,川味冷麵絕對是最佳選擇!今夏Petit Doux.微兜Café Bistro首度推出「川麻口水雞冷麵」,翻玩川味名菜「口水雞」,以低溫烹調的柔嫩雞絲佐以自家特調的川麻怪味醬,花椒的香麻中帶著酒釀的甘甜,再撒上原粒芝麻和花生打造豐富口感,讓清涼滑順的冷麵與辣中帶麻的口水雞完美融合,在舌尖上激盪出絕妙雙重滋味。

 

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