在家動手做 上海經典辣白菜 料理美學 / 最新新聞 4 月 28, 2020 辣白菜 ➤所需材料： ● 白菜6大片 ● 紫菜3克 ● 蝦米12粒 ● 辣椒若干 ●玄米油 ● 鎮江醋 ● 香油 ● 紹興酒 ● 糖 ● 鹽 &...
春天暖身食譜 白菜肉絲年糕湯 料理美學 / 最新新聞 4 月 20, 2020 白菜肉絲年糕湯 ➤所需材料： ● 白菜6大片（完整） ● 豬梅花肉絲 200克 ● 薑片6片 ● 磨菇6朵 ●年糕300克 ● 紹興酒 ●玄米油 ● 醬...
居家暖心食譜 上海風味白菜粉絲 料理美學 / 最新新聞 4 月 14, 2020 白菜燉豆腐粉絲 ➤所需材料： 白菜6大片（完整） ● 板豆腐200克 ● 五花肉半斤 ● 香菇6朵 ●粉條一把 ●薑 ● 蔥 ●玄米油 ● 醬油膏 ● 八角 ● 鹽 ...
吃白菜顧健康 上海經典白菜料理三味 料理美學 / 最新新聞 / 美食 4 月 8, 2020 大家好，我是雙城雙廚的主理人小蔣。我出生在上海、在上海長大，20年前來到台北。在市場買到白菜，你們會怎麼處理它呢？做酸白菜火鍋？泡菜？包白菜水餃或者滷白菜？ 我今天給大家帶來三道不...
年菜料理 鼎泰豐雞湯食譜大公開 料理美學 / 最新新聞 1 月 20, 2020 天氣漸漸轉涼，來碗溫潤的雞湯最適合不過了， 沒想到在家也能完美重現鼎泰豐的味道！跟著Emily一起來學這道「鼎泰豐雞湯」吧！ 食材備料： 雞腿切塊 雞骨...
Emily的料理美學-夏至吃沙拉清爽又開胃！ 料理美學 / 最新新聞 / 美食 6 月 20, 2019 食材備料 1、牛肉片 2、大黃瓜 3、四季豆 4、雞蛋 5、番茄 6、芹菜 7、九層塔 8、起司 9、米酒 10、海鹽 11、橄欖油 料理...
Emily的料理美學-米其林小吃自己做 雪裡紅蝦肉小餛飩乾拌麵 料理美學 / 最新新聞 4 月 11, 2019 食材備料 1、雪裡紅 2、豬絞肉 3、蝦仁 4、餛飩皮 5、陽春麵 6、蔥薑蒜 7、醬油 8、五印醋 9、米酒 10、榨菜 11、海苔 12、雞或豬高湯 13、小黃瓜...
Emily的料理美學–豬腳麵線 料理美學 / 美食 9 月 13, 2018 季節來到了食慾之秋，最適合吃個燉煮料理暖暖脾胃， 說到台灣的燉煮料理，怎能忘記最經典的「豬腳麵線」呢！ 滑潤香Ｑ的豬腳，搭配香氣四溢的麻油麵線，口水都要流下來了！ 食...
