標籤: 食譜

EMILY的料理美學–豬舌黃瓜捲

  燉煮軟爛的豬舌,搭配清脆爽口的小黃瓜,就成了一道一口接著一口的「豬舌黃瓜捲」。你看看在擺盤上美美的樣子,是不是也想大展身手跟著一起做呢?   更多料理美學:...

【手作的秘訣:自己做四川泡菜】

不似韓國泡菜大量使用辣椒與海鮮提味,川式泡菜的製作方式非常簡便,只需要利用鹽巴與隔絕空氣,就能讓乳酸菌與酵母菌生長,防止蔬菜腐壞,更可以讓蔬菜變得美味、好消化。泡菜的製作過程中,可...

不寂寞晚餐–番茄炒蛋義大利麵

「番茄炒蛋」VS.「義大利麵」,到底能擦出怎麼樣的美味火花? 快來男人的廚房,跟著潘老師如何讓最簡單的家常料理變得不簡單!     來拜訪男人的廚房吧:http...