添好運搶進南台灣 三道限定菜色首推出

來自香港、連續七年獲得米其林一星的「添好運」來台2週年首度跨足南台灣,搶進高雄精華黃金商圈,預計八月進駐高雄漢神巨蛋購物廣場B1。添好運高雄漢神巨蛋店占地106坪,設有114個座位,提供包含添好運招牌四大天王—酥皮焗叉燒包、香滑馬來糕、香煎蘿蔔糕及黃沙豬潤腸等27道餐點及甜品。新店特別推出符合高雄傳統在地口味、高雄店限定的「主廚推薦新菜」—白胡椒豬肚湯、桂花蝦芙蓉球、糖不甩共3道經典港式點心,其中桂花蝦芙蓉球、糖不甩為全新餐點,預估將掀起南台灣米其林「瘋」潮。歡慶添好運登台2週年,全台添好運四家分店於7/25(一)齊更新主廚推薦新菜,推出時令水果港點,如包覆香蕉的「銀絲鳳尾蝦」、港式甜品「芒果班戟」,及數款香港和新加坡招牌點心,添好運邀請顧客一同來嚐鮮!

最親民米其林一星添好運搶進漢神巨蛋購物廣場B1
添好運高雄店主廚推薦新菜吸客嚐鮮 在地口味上桌

添好運預計將於八月進軍南台灣,首店落腳位於北高雄精華商圈的漢神巨蛋購物廣場B1,佔地106坪並擁有114個座位,店面設計除了沿襲添好運品牌DNA採開放式座位及半開放式廚房,讓顧客享用經典美食時也可欣賞廚師現場製作餐點,內部裝潢更以大量蒸籠搭配高雄店獨有的竹造型及版畫裝飾強調品牌「現點現蒸」精神,營造出靈魂人物麥桂培堅持點心「現點現蒸」的氛圍。

歡慶添好運首度展店高雄試營運,添好運廚師團隊特別研發專屬漢神巨蛋店的2道新菜-糖不甩、桂花蝦芙蓉球。「糖不甩」以糯米製作並使用糖漿熬煮,撈起後擺盤灑上花生粉、白芝麻等配料,口感酥滑香甜、爽香開胃,如傳統台式麻糬,此道餐點結合台式風味,將吸引饕客上門嚐鮮。以台灣在地食材海鮮做為內餡的「桂花蝦芙蓉球」,外皮香酥脆,內餡Q彈,整體味鮮、甘香,是道滑口爽脆的餐點。因應南部天氣悶熱,此次也特別挑選台北信義店熱賣的「白胡椒豬肚湯」,此道餐點健脾開胃、增進食欲,相信此次主廚推薦推出將挑逗老饕味蕾。

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